Лесен десерт с впечатляващ вкус
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Предлагам ви един от любимите си десерти – лесен за приготвяне, но впечатляващ с вкус и визия”, пише ни Наталия Панчева.
ПРОДУКТИ
5 яйца, 1/2 ч.ч. захар, 2 препълнени с.л. пълнозърнесто брашно, 2 препълнени с.л. бяло брашно, 1 щипка сода бикарбонат, 1 с.л. натурално какао, 1 кутийка (140 г) локум, 150 г орехи
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Постепенно прибавяме пресетите брашна със содата и разбъркваме внимателно, за да не спадне яйчената пяна. От сместа отделяме една купичка и прибавяме в нея какаото.
Разбъркваме до получаване на равномерен кафяв цвят. В голяма правоъгълна тава, застлана с хартия за печене, изсипваме светлата смес и подравняваме. Отгоре изсипваме на лъжици какаовата смес и минаваме през нея с върха на нож, за да се получат красиви шарки.
Печем в загрята фурна на 180 градуса 10-12 минути. Още горещия блат обръщаме върху кърпа и завиваме на руло. Оставяме го така, докато изстине напълно. Загряваме на котлона 1 к.ч. вода, слагаме вътре локума и бъркаме до разтопяването му или докато останат малки парченца от него.
Прибавяме запечените на сух тиган едро нарязани орехи. Разгъваме рулото и го намазваме с локумената паста с орехите. Завиваме отново на руло. Поднасяме го, по желание поръсено с пудра захар.
Източник: https:www.24chasa.bg
