Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Предлагам ви лесна и много сполучлива рецепта за септемврийски сладкиш със сини сливи. Той е изключително вкусен, просто се топи в устата. А с топка сладолед е направо божествен”, пише ни Марияна Бончева.
ПРОДУКТИ
500 г сини сливи, 60 г пълнозърнесто брашно от лимец, 60 г брашно от спелта, 150 г захар + 2 с.л. кафява захар, 115 г краве масло, 2 яйца, 1 ч.л. бакпулвер, 1 щипка сол, 1 с.л. канела и пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Застиламе дъното на 20-сантиметрова кръгла форма с хартия за печене. Разрязваме сините сливи на две и отстраняваме костилките им. Размекнатото на стайна температура масло заедно със захарта и солта разбиваме с миксер до побеляване.
Добавяме яйцата едно по едно, като продължаваме да разбиваме до разтопяването на захарта и получаването на пухкава смес с аромат на масло. Прибавяме брашната с бакпулвера, като ги пресяваме, за да е по-пухкаво тестото. Разбъркваме на ръка или на най-ниската скорост на миксера до получаването на гладка смес.
Изсипваме я на дъното на формата и заравняваме. Отгоре нареждаме половинките сливи и посипваме с канела. След това поръсваме с кафявата захар, повечко във вдлъбнатините на сливите.
Печем в загрята до 180 градуса фурна 40-45 минути. Поднасяме сладкиша топъл или студен, поръсен с пудра захар и топка сладолед за разкош.
Източник: https:www.24chasa.bg
