Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Сега е времето за събиране на изключително полезния черен бъз. Може да го използвате не само под формата на сироп – имуностимулант, но и да го вложите във вкусни печива като тези бисквити”, пише ни Марияна Бончева.
ПРОДУКТИ
120 г краве масло, 2 яйца, 100 г кафява захар, 10 г (1 пакетче) бурбонска ванилова захар, 80 г кокосови стърготини, 140 г пълнозърнесто брашно от лимец, 1 ч.л. бакпулвер, 1 китка черен бъз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбиваме с миксер размекнатото на стайна температура масло до побеляване. Прибавяме кафявата захар, ваниловата захар и яйцата, като продължаваме с разбиването. Добавяме кокосовите стърготини, като вече разбъркваме на ръка.
Изсипваме на части брашното, смесено с бакпулвера. Към замесеното тесто добавяме оронените плодчета черен бъз и премесваме леко.
Покриваме го и го слагаме във фризер за 30 минути. От охладеното тесто оформяме малки бисквити и ги редим в тава, застлана с хартия за печене.
Печем в загрята фурна на 200 градуса около 10 минути. По желание поръсваме с пудра захар.
Източник: https:www.24chasa.bg
