Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Предлагам ви много лесна рецепта с ориенталски привкус. Ако спазвате строгия коледен пост, може да пропуснете алкохола”, пише ни Марияна Бончева.
ПРОДУКТИ
20 пресни натурални фурми
50 мл ликьор от вишни (вишновка) или коняк
1 натурален шоколад
бучка какаово масло
орехови ядки за пълнеж и овалване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Отстраняваме костилките от фурмите. Накисваме ги в ликьора за 2-3 часа, след което ги оставяме да се отцедят добре.
Запичаме ореховите ядки в умерена фурна или в сух тиган за 3-4 минути или докато пуснат аромата си. Във всяка фурма на мястото на костилката слагаме парче ядка. Останалите орехи счукваме в хаванче.
Разтопяваме шоколада на водна баня, като прибавяме в него какаовото масло. С помощта на щипка потапяме всяка фурма в разтопения шоколад и я слагаме върху решетка да се отцеди.
Овалваме фурмите в счуканите орехи и ги оставяме на хладно, за да стегне глазурата.
Източник: https:www.24chasa.bg
