На търговския обект ще бъде наложено наказание съгласно Закона за храните
Стана ясно какви ще са последствията за столичния магазин, който продаде на клиент месо с игла.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще наложи административно наказание съгласно Закона за храните на търговския обект в София, продал свинската пържола с игла.
Наказанието ще бъде наложено заради това, че търговският обект е допуснал опасна храна на витрината си. Това съобщиха от пресцентъра на БАБХ.
Агенцията е извършила проверки на всички обекти, през които е преминало месото – от кланицата, в която са заклани свинете, предприятието, където трупното месо е транжирано на едри разфасовки и търговския обект, в чиято транжорна едрата разфасовка е нарязана под формата на пържоли и реализирана до краен потребител.
Никъде не са открити видими признаци за наличие на чуждо тяло. Установено е, че свинското месо не е претърпяло допълнителна обработка (като например осоляване, мариноване, шприцоване, тумблиране и др.), а е предлагано като прясно охладена разфасовка.
Технологията на добив и обработка на месото за производство на месни разфасовки (пържоли) не предполага използването на каквито и да е инжекционни пособия, в това число и игли.
Поради тази причина агенцията определя този случай като случаен инцидент, вероятно при ветеринарномедицинска манипулация на съответното животно. В БАБХ не са постъпвали други подобни сигнали.
Предприети са мерки за по-стриктно изпълнение на задълженията на всички ангажирани по веригата за недопускане на подобни инциденти в бъдеще.
Източник: https:blitz.bg
