Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“В началото на септември избрах рецепта за сладкиш с дъх на отиващо си лято. Той е цветен и свеж, със смокини, грозде и какао”, пише ни Румен Петров.
ПРОДУКТИ
5-6 големи узрели смокини, шепа дребни гроздови зърна (най-добре без семки), 4 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1/2 ч.ч. олио, 1 и 1/2 ч.ч. брашно от лимец, тип 630, 1 ч.ч. кокосово брашно, 1 бакпулвер, 1 с.л. спирулина на прах, 1 с.л. какао
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбиваме с миксер яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме киселото мляко, олиото и на бавни обороти бъркаме до получаване на еднородна смес.
Смесваме лимецовото, кокосовото брашно и бакпулвера и на части ги добавяме към течната смес, разбърквайки с шпатула. Изсипваме част от сместа в продълговата форма, застлана с хартия за печене, колкото да покрием дъното.
Разпределяме отгоре няколко гроздови зърна и парченца смокини. Покриваме с още малко от сместа, разбъркана със спирулината, нови зърна грозде и парчета смокини. Покриваме с още от светлата смес, грозде и смокини.
Заливаме с останалата смес, разбъркана с какаото. Покриваме с резени смокини и зърна грозде. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути.
Източник: https:www.24chasa.bg
