Бърза вечеря, подходяща за чаша бира през лятото
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Лято е. Вечер е прохладно и бирено, но покрай биричката е редно да има една мъжка подложка от мръвчици”, пише ни Димитър Димитров.
ПРОДУКТИ
1 кг свински ребра
5 с. л. соев сос
сол по желание
5 с.л. мед
2 с. л. оцет
2 с. л. горчица
2 скилидки чесън
1 к.л. пушен червен пипер
1 к. л. лют червен пипер
1 к.л. млян черен пипер
2 с. л. олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Овкусяваме ребърцата с всички посочени продукти без олиото и ги оставяме в маринатата и в хладилник в продължение на 3- 4 часа.
Подреждаме ги едно до друго в тава, намазана с олио.
Завиваме я с пекарско фолио и печем в предварително загрята фурна на 220 градуса в продължение на 1 час.
Отстраняваме фолиото и доизпичаме ребърцата до получаване на приятна коричка, като на два пъти ги поливаме със соса, който се е образувал по време на тяхното приготвяне.
Поднасяме ги топли и задължително с упоменатата в представяне на рецептата бира.
Източник: https:www.24chasa.bg
