Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Фритата е вкусно ястие, което се приготвя бързо, лесно и без особени усилия. Тя е италианският омлет”, пише ни Виолета Василева.
ПРОДУКТИ
8 броя яйца
1 тиквичка
2 моркова
150 г замразена царевица
150 г сирене
100 г кашкавал
100 мл прясно мляко
3 с.л. брашно
пресен магданоз
сол, черен и червен пипер, босилек на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистваме и измиваме тиквичката и морковите. С белачка за картофи нарязваме на тънки ленти тиквичката, а морковите режем с нож на тънки кръгчета. В подходящ тиган ги задушаваме с малко олио до омекване.
Чукваме в купа яйцата и ги разбиваме с телена бъркалка. Към тях добавяме натрошеното сирене, млякото, брашното, нарязания на ситно пресен магданоз и подправките на вкус. Разбъркваме отново.
Изсипваме в кръгла намаслена тавичка яйчената смес. Отгоре разпределяме тиквичката и морковите, поръсваме навсякъде с царевицата и нарязания на малки кубчета кашкавал.
Печем в загрята фурна на 180-200 градуса до златист загар или до готовност. Поднасяме фритатата топла и нарязана на триъгълни парчета.
Източник: https:www.24chasa.bg
